Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer nápojů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme Manažera nápojů, který bude zodpovědný za efektivní řízení a dohled nad všemi aspekty nápojového servisu v našem zařízení. Ideální kandidát bude mít silné organizační schopnosti, vynikající komunikační dovednosti a schopnost vést tým k dosažení vysokých standardů kvality a zákaznické spokojenosti. Manažer nápojů bude úzce spolupracovat s ostatními odděleními, aby zajistil, že nápojový servis je v souladu s celkovou vizí a cíli společnosti. Mezi klíčové úkoly patří plánování a organizace nápojových akcí, řízení zásob, školení a rozvoj personálu, jakož i zajištění dodržování všech hygienických a bezpečnostních předpisů. Kandidát by měl mít zkušenosti v oblasti pohostinství nebo gastronomie a být schopen pracovat v dynamickém a rychle se měnícím prostředí. Tato pozice vyžaduje kreativitu při vytváření nových nápojových konceptů a schopnost analyzovat tržní trendy pro zlepšení nabídky a zvýšení prodeje. Pokud máte vášeň pro nápoje a touhu poskytovat výjimečné služby, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení a dohled nad každodenním provozem nápojového servisu
- Plánování a organizace nápojových akcí a speciálních událostí
- Řízení zásob a objednávání nápojů
- Školení a rozvoj personálu
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Spolupráce s ostatními odděleními pro zajištění kvality služeb
- Analýza tržních trendů a přizpůsobení nabídky
- Vytváření nových nápojových konceptů a menu
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti pohostinství nebo gastronomie
- Silné organizační a komunikační dovednosti
- Schopnost vést a motivovat tým
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Kreativita a inovativní myšlení
- Schopnost pracovat v dynamickém prostředí
- Analytické schopnosti pro sledování tržních trendů
- Flexibilita a schopnost přizpůsobit se změnám
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením nápojového servisu?
- Jak byste motivovali svůj tým k dosažení vysokých standardů?
- Jaké kroky byste podnikli pro zajištění dodržování hygienických předpisů?
- Jak byste přistoupili k vytváření nových nápojových konceptů?
- Jaké tržní trendy považujete za důležité pro nápojový průmysl?
